酒店专家进校园——赋能国际商学院酒店管理专业学生宴会项目设计

2024-12-27 65 作者:魏益,孟亚军 来源:国际商学院


12月26日,国际商学院迎来了一场别开生面的企业课堂活动。此次活动以“宴会项目设计”为主题,邀请了青岛西海岸喜来登酒店市场销售总监刑盈盈、人力资源部经理肖晓坤,为2023级酒店管理专业的学生们带来了一场精彩纷呈、干货满满的知识盛宴。

活动伊始,青岛西海岸喜来登酒店市场销售总监刑盈盈为学生们详细介绍了酒店市场的现状与未来发展趋势。通过生动的案例分析和数据展示,学生们不仅了解了酒店市场的竞争格局,还深刻认识到销售部门在酒店运营中的关键作用。刑总监还分享了如何通过市场调研、客户分析和产品定位等策略,提升酒店的竞争力和市场份额。

紧接着,刑总监为学生们带来了会议及宴会的全方位介绍。从会议策划、场地布置到宴会菜单设计、服务流程优化,企业专家深入浅出地讲解了每一个细节。学生们仿佛置身于真实的宴会现场,感受到了酒店服务的专业与细致。商务谈判环节更是将课堂气氛推向了高潮。酒店行业的商务谈判专家通过模拟谈判的方式,让学生们亲身体验了商务谈判的紧张与刺激。从谈判前的准备、开场白的技巧到谈判过程中的策略运用、僵局的处理,刑总监给予了详细的指导和点评。学生们在实战中锻炼了自己的应变能力和沟通技巧,收获颇丰。活动的最后,企业专家刑总监为学生们展示正式会议、品牌推广活动策划、节日庆典等活动策划案例。从主题构思、场景布置到音乐选择、灯光效果,每一个细节都充满了创意。学生们也深刻领悟到了活动策划的精髓所在。

此次企业课堂活动不仅让学生们对酒店行业有了更加全面和深入的了解,还为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。国际商学院酒店管理专业的学生们纷纷表示,将珍惜这次难得的学习机会,不断提升自己的专业素养和实践能力,为将来的职业生涯做好充分准备。国际商学院也借此机会与酒店行业的专家们建立了更加紧密的合作关系,为学校的实践教学和人才培养注入了新的活力。未来,学校将继续加强与企业的合作与交流,为学生提供更多实践机会和职业发展平台,培养更多优秀的酒店管理人才。

初审:林燕       复审:刘奕蔓